Peut-on déjeuner après une randonnée aux cascades ?
Oui. L’Embuscade est une halte conviviale à Doucier ; appelez-nous pour connaître les disponibilités du jour.
Sur la route des cascades du Hérisson
Restaurant près des cascades du Hérisson
Une halte gourmande avant ou après la randonnée, au cœur des paysages jurassiens.
La pause gourmande après les cascades.
Les cascades du Hérisson font partie des promenades incontournables du Jura. À Doucier, L’Embuscade offre une halte conviviale pour reprendre des forces et partager un repas sans quitter l’esprit du territoire.
Au menu : cuisine de saison, produits frais, recettes jurassiennes, assiettes généreuses et boissons issues de brasseries ou distilleries artisanales.
Une étape sur la route des Cascades
Le restaurant est installé à Doucier, au 112 route des Cascades. Pour éviter l’attente après votre balade, pensez à réserver votre table par téléphone.
Avant de venir
La cuisine est-elle locale ?
La maison privilégie les artisans régionaux, les produits de saison et les approvisionnements directs.
On vous garde une table ?
Appelez-nous pour réserver ou préparer l’accueil de votre groupe.