Quels sont les horaires de la brasserie ?
L’Embuscade est ouverte du jeudi au dimanche, de 11h30 à 1h00. Les horaires peuvent évoluer lors d’événements.
Le bistrot vivant de Doucier
Du café à l’afterwork, du plat du jour au concert : une maison ouverte aux bons moments.

L’Embuscade est à la fois une brasserie, un restaurant festif et un bar musical. Son histoire familiale et son comptoir en font un lieu de rencontre bien ancré dans le village.
On y retrouve une cuisine traditionnelle et jurassienne, des produits locaux, des plats du jour faits maison et une sélection de boissons artisanales à partager dans une ambiance chaleureuse.
La brasserie se situe au 112 route des Cascades. Elle accueille aussi les anniversaires, séminaires, repas de famille et événements d’entreprise sur demande.
L’Embuscade est ouverte du jeudi au dimanche, de 11h30 à 1h00. Les horaires peuvent évoluer lors d’événements.
Oui, la privatisation est possible sur demande pour les événements privés et professionnels.
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